Zupy smaczne i zdrowe

Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Zupy mięsne > Zupa belgijska

Zupa belgijska

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 3 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1329
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Ciocia
Data dodania: 2008-11-12
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

kapusta czerwona 1/2 główki
cebula 2 szt
wołowina bez kości 25 dag
czosnek 1 ząbek
jabłko 1 szt
masło 1 łyżka
ziemniaki 2 szt
cukier 1 łyżeczka
pieprz mielony 1/2 łyżeczki
listek laurowy 1/2 szt
sól 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Pokrojoną na plastry cebulę przesmażyć na maśle. Dodać pokrojone w kostkę mięso, poszatkowaną kapustę, roztarty czosnek z solą, liść laurowy, pieprz i cukier, zalać wrzącą wodą. Gotować 90 minut na wolnym ogniu, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i obrane drobno pokrojone jabłka. Gotować 30 minut. Usunąć liść laurowy, podawać.