Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa botwinkowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 167
Autor: Nieznany
Dodany przez: palma
Data dodania: 2011-12-08
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- masło 3 łyżki
- szalotka 1/4 szklanki
- liście buraczane 225 g
- rukiew wodna 225 g
- mąka 2 łyżki
- mleko 2 szklanki
- natka pietruszki 1 łyżka
- sól 1/2 łyżeczki
- tymianek 1/4 łyżeczki
- majeranek 1/4 łyżeczki
- pieprz kolorowy
Sposób przyrządzenia
Na roztopionym maśle smażymy pokrojona drobniutko szalotkę i buraczane liście. Rukiew siekamy i dodajemy do smażącej się botwiny. Wlewamy 1 szklanki wody, wsypujemy szczyptę soli, roztarty majeranek, tymianek i świeżo zmielony pieprz kolorowy. Mąkę miksujemy z mlekiem i po zagotowaniu zupy wlewamy dla koloru i zagęszczenia. Zupę podajemy od razu lub po zmiksowaniu z groszkiem ptysiowym.
Komentarze
Do przepisu na: Zupa botwinkowa
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 