Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa cebulowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 4643
Autor: Nieznany
Dodany przez: !lewel
Data dodania: 2008-11-09
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- cebula 25 dag
- oliwa 1/2 szklanki
- mąka 3 łyżki
- wywar z warzyw 1 litr
- ryż ugotowany 10 dag
- śmietana 1 szklanka
- sok z cytryny 1/2 szt
- gałka muszkatołowa 1 szczypta
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Cebulę obraną pokroić w dość grube talarki. Rozgrzać oliwę, włożyć do niej cebulę i smażyć na małym ogniu, dopóki nie stanie się przezroczysta. Oprószyć mąką i mieszając smażyć jeszcze przez 3 minut, aby się zrumieniła. Stopniowo rozcieńczać ją rosołem, po 10 minutach włożyć ugotowany ryż i gotować przez następne kilka minut. Zdjąć z ognia, doprawić utartą gałką muszkatołową, śmietaną i sokiem z cytryny.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Zupa cebulowa
2010-03-21 15:47:03
Dodany przez !gość
z ryżem lub makaronem?fuj z resztą jak kto chce
ja robię z winem wytrawnym lub półwytrawnym białym ,powinno się cebulę zmiksować ale ja w drobną kostkę kroję .
2010-01-26 14:08:05
Dodany przez !Cati
Zupa cebulowa z ryżem?? Nie psujcie jej, ta zupę podaje się z grzankami+wrzuca do niej kulki żółtego startego sera.
2010-01-17 18:02:22
Dodany przez !ola
pycha
2009-07-29 13:20:43
Dodany przez !Ania
Ja ryz ugotowalam ale nie dodalam do zupy tylko nasypalam na talerz.
Naprawde polecam pychotka.
2009-07-19 13:10:31
Dodany przez !Wariacja
Proponuje modyfikację przepisu tak by zastąpić ryż makaronem, najlepiej domowym i dodanie go bezpośrednio na talerze.
Uzasadnienie: ryż gotowany nawet 5 min w zupie będzie papką
2009-02-03 12:15:19
Dodany przez Stefania
A ja dodalam natke i bardzo mi smakowala,polecam dodac ma smak inny, ale rownie dobry
2008-12-26 21:03:40
Dodany przez antek
z wywarem mięsnym też by było dobre, a do tego można dodać więcej przypraw, na przykład tymianku lub koperku, też będzie dobre
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 