Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa krem kalafiorowa z grzybami
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 531
Autor: Nieznany
Dodany przez: palma
Data dodania: 2011-10-18
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- kalafior 1,3 kg
- ziemniaki 2 szt średnie
- cebula 1 szt
- masło 2 łyżki
- bulion warzywny 1,2 l
- mleko 600 ml
- śmietana 30% 150 ml
- oliwa 4 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- zielenina 4 łyzki
Sposób przyrządzenia
Kalafiora myje i kroję na cząstki. Zimniaki obieram, myje i kroje w kostkę. Cebulę obieram i siekam w piórka. Masło i oliwę rozgrzewam i smażę warzywa, aż się przyrumienią. Zalewam bulionem i gotuję około 10 minut.Wrzucam przyprawy i wlewam mleko. Po około 5 minutach od zagotowania zdejmuje garnek z ognia i miksuję. Dolewam śmietankę i mieszam. Przed podaniem dekoruję świeżo zmielonym pieprzem i posiekana zieleniną.
Tagi
kalafiorowa, zupa kalafiorowa, zupa krem kalafiorowa, zupa z kalafiora, zupa krem, krem
Komentarze
Do przepisu na: Zupa krem kalafiorowa z grzybami
2011-10-23 20:25:06
Dodany przez !an
tylko gdzie te grzyby?? :)
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 