Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa migdałowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 317
Autor: Nieznany
Dodany przez: Stefania
Data dodania: 2009-05-16
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- migdały 15 dag
- gorzkie migdały 2 szt
- mleko pasteryzowane 4 szklanki
- cukier 1 szczypta
- masło 2 łyżki
- sól 1 szczypta
- grzanki 4 szt
Sposób przyrządzenia
Migdały słodkie i gorzkie sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, utłuc i utrzeć na masę. W czasie ucierania dodawać po parę kropli wody. Do masy dodać parę łyżek gorącego mleka, przetrzeć przez sito, przelewając w miarę mlekiem. Przecier wlać do rondla o podwójnym dnie i gotować mieszając przez 20 minut. Po tym czasie dodać pozostałe mleko, przyprawić do smaku solą i cukrem, dodać masło. Zrobić gorące grzanki, wsypać do ogrzanej wazy, zalać gorącą zupą i natychmiast podawać.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Zupa migdałowa
2009-05-20 22:48:10
Dodany przez !Ela
Mozna dodac jeszcze drobno posiekanych rodzynek. Jest tez dobre, polecam...
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 