Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa pieczarkowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 310
Autor: Nieznany
Dodany przez: !pioter
Data dodania: 2010-11-15
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- kość wieprzowa 1 szt
- pieczarki pół kilo
- marchew 4 szt
- pietruszka 1 szt
- ziemniaki 5 szt
- cebula 2 szt
- ziele angielskie
- liść laurowy
- śmietana 4 łyż
- mąka 1 łyż
- natka pietruszki
Sposób przyrządzenia
Kość myjemy, wkładamy do garnka zalewamy wodą, dodajemy sól, ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy. W tym czasie pieczarki myjemy, kroimy w drobne plastry i podsmażamy na maśle, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i wszystko razem dusimy. Do gotującego się wywaru wrzucamy obrane w całości marchewki i pietruszkę, po około 20 minutach dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i podsmażone z cebulką pieczarki. Wszystko razem gotujemy na wolnym ogniu, do momentu aż ziemniaki zmiękną. Wyciągamy marchewkę i kroimy ją w plastry i dodajemy do zupy.
W miseczce rozrabiamy 4 łyżki śmietany z łyżką mąki i 6 łyżkami zupy. Wlewamy to do zupy, dokładnie mieszamy, doprawiamy zupę d smaku solą i pieprzem. Na koniec dodajemy natkę pietruszki.
Tagi
pieczarkowa, zupa pieczarki, pieczarkowa zupa, zupa ziemniaki, pieczarki, zupa pieczarkowa
Komentarze
Do przepisu na: Zupa pieczarkowa
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 