Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa pomidorowo-dyniowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 257
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-04-17
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- pomidory 5 sztuk
- dynia 80 dag
- śmietana 1 szklanka
- masło 3 łyżki
- cebula 1 sztuka
- mąka 1 łyzka
- liść laurowy 1 sztuka
- natka pietruszki 1 łyżka
- szczypior 1 łyżka
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Cebule obieramy i szatkujemy. Dynię obieramy, kroimy w kostkę, wkładamy do garnka z osoloną wodą i gotujemy przez kilka minut na wolnym ogniu. Na patelni rozgrzewamy masło, szklimy w nim cebulę, dodajemy pomidory, liść laurowy, przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i przecieramy wszystko przez sitko. Zdejmujemy z ognia i zalewamy śmietaną. Dodajemy dynię, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Całość dusimy jeszcze przez kilka minut. W razie potrzeby ponownie przyprawiamy solą oraz pieprzem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Zupa pomidorowo-dyniowa
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 