Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa rybna
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1255
Autor: Nieznany
Dodany przez: jolanta45
Data dodania: 2009-05-26
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- ryby morskie 1,5 kg
- frutti di mare 50 dag
- wino białe wytrawne 1 szklanka
- oliwa 1 szklanka
- pomidory 50 dag
- czosnek 3 ząbki
- papryka czerwona ostra 1 kawałek
- chleb lecytynowy 4 kromki
Sposób przyrządzenia
Ryby oczyszczone pokroić w dzwonka. Bardzo dokładnie oczyścić frutti di mare. Czosnek i paprykę drobno pokroić i rozetrze w moździerzu. Rozgrzać w dużym garnku tłuszcz, włożyć do niego przyprawy i dusić w oliwie, aż czosnek zacznie się rumienić. Wlać wino i gotować do wyparowania. Dolać przecier pomidorowy i gotować przez kilka minut. Stopniowo wkładać ryby. Gotować na dużym płomieniu 10 minut nie mieszając. Zrobić w piekarniku grzanki.
Tagi
grzanki, zupa p, ryby, zupa na t, zupa czosnek, zupa rybna, czosnek, zupa, rybna
Komentarze
Do przepisu na: Zupa rybna
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 