Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa rybna po haitańsku
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 666
Autor: Nieznany
Dodany przez: alinka
Data dodania: 2009-03-19
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- dorada 40 dag
- pomidory 40 dag
- masło 5 dag
- ziemniaki 30 dag
- marchew 2 szt
- pory 2 szt
- cebula 1 szt
- czosnek 2 ząbki
- grejpfrut 1 szt
- cytryna 1 szt
- groszek zielony konserwowy 2 łyżki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Rybę oczyścić, zdjąć filety, zalać sokiem z cytryny i grejpfruta, marynować 2 godziny. Wyjętą z marynaty rybę natrzeć rozmarynem z solą, czosnkiem i pieprzem, pokroić na małe kawałki, zalać wodą i gotować 10 minut. Obraną i pokrojoną na cienkie plasterki marchew, obrane ze skórki pomidory oraz wymyte i pokrojone pory dusić pod przykryciem na maśle do miękkości. Obrane i pokrojone ziemniaki dodać do gotującej ryby i gotować 20 minut, dodać jeszcze warzywa. Pokrojoną na plasterki cebulę lekko zrumienić na maśle. Ugotowane ziemniaki wyjąć z zupy, rozgnieść widelcem i zagnieść nimi zupę. Podawać gorącą z plasterkami zrumienionej cebuli.
Tagi
Ziemniaki z.., zupy, Ziemniaki z..., marchew, warzywA, zupa rybna, zupa, ryby, zupa pomidory, rybna, zupa p, pomidory, zupa ziemniaki, zupa z pory, zupa na t, ziemniaki marchew, ziemniaki
Komentarze
Do przepisu na: Zupa rybna po haitańsku
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 