Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa z brązowej soczewicy
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 706
Autor: Nieznany
Dodany przez: mirek27
Data dodania: 2009-03-20
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- soczewica brązowa 2 szklanki
- cebula 1 szt
- szpinak mrożony 30 dag
- papryka chilli 1 szt
- czosnek 3 ząbki
- bulion warzywny 1,5 litra
- kolendra 1/2 pęczka
- skórka z cytryny 1 szt
- curry 1 łyżeczka
- kumin mielony 1 szczypta
- kolendra mielona 1 szczypta
- oliwa 2 łyżki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Soczewicę zalać dużą ilością wody zimnej,odstawić na 30 minut, gotować na średnim ogniu 60 minut, osączyć. Szpinak rozmrozić, osączyć. Cebulę, czosnek i chilli posiekać, podsmażyć w garnku na oliwie, dodać szpinak, chwilę razem poddusić. Dołożyć do garnka soczewicę, skórkę z cytryny, kumin, mieloną kolendrę oraz curry, zalać bulionem i gotować 20 minut. Doprawić solą i pieprzem, posypać posiekaną kolendrą.
Tagi
curry, zupa, zupa z soczewicy, zupa na t, zupa p, czosnek, zupa czosnek, soczewicy, z soczewicy, chilli, szpinak
Komentarze
Do przepisu na: Zupa z brązowej soczewicy
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 