Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa z ciecierzycą
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 948
Autor: Nieznany
Dodany przez: przemek
Data dodania: 2009-04-29
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- baranina 25 dag
- groch łamany 5 dag
- soczewica 5 dag
- ciecierzyca 5 dag
- fasolka drobna 5 dag
- oliwa 6 dag
- jajko 1 szt
- cytryna 1 szt
- mąka 1 łyżka
- zielona pietruszka 1 łyżka
- liśtki selera drobno pokrojone 1 łyżka
- kolender 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Przebrać, umyć i namoczyć w zimnej wodzie groch, soczewicę, ciecierzycę i fasolką na 24 godziny. Umyte listki pietruszki drobno posiekać, selera i kolendra też. Mięso umyć i pokroić w kostkę . W dużym garnku zagrzać oliwę, wrzucić do niej zieleninę, a po chwili dołożyć odcedzony groch, soczewicę, ciecierzycę, fasolkę oraz mięso. Zalać dwoma litrami wody i gotować do 2 godzin. W połowie gotowania posypać pieprzem. Doprawić zupę jajkiem roztrzepanym z mąką i sokiem cytrynowym.
Tagi
z jajkiem, zupa na t, ciecierzycą, zupa, zupa p, zupa z selera, groch, MIĘSO
Komentarze
Do przepisu na: Zupa z ciecierzycą
2009-07-17 20:17:01
Dodany przez !manuszka87
to bardzo zdrowa zupa, a to dzieki temu, że jest ciecierzyca, zwana tez "włoskim grochem", bardz smaczne warzywo z rodzinych straczkowych, polecam, bo jest fantastyczna :)
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 