Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa z grzybów suszonych
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 661
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Boruta
Data dodania: 2009-09-18
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- prawdziwki suszone 100 g
- marchewka 2 szt
- pietruszka 1 szt
- seler 1/4 szt
- cebula 1 szt
- liście laurowe 2 szt
- ziele angielskie 6 ziaren
- olej 1 łyżka
- sól
- pieprz
Opis
Podajemy z łazankami lub lanymi kluskami
Sposób przyrządzenia
Grzyby opłukaj, usuń robaczywe i zalej zimną wodą. Mocz 40 minut i potem gotuj 20 minut.
Warzywa obierz i umyj. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Warzywa z wyjątkiem marchewki dodaj do grzybów i gotuj 20 minut. Grzyby odcedź, wywar przecedź. Grzyby pokrój w paski, dodaj do wywaru. Odłożoną marchew pokrój w kostkę i dodaj do zupy, dopraw solą i pieprzem i gotuj 5 minut.
Tagi
zupa z kluskami, zupa z marchewki, zupa z lanymi kluskami, wywar, marchew, zupy, zupa, warzywA
Komentarze
Do przepisu na: Zupa z grzybów suszonych
2009-09-21 21:43:18
Dodany przez !mniam
oj zjadłoby sie takiej pysznej zupki
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 