Zupy smaczne i zdrowe

Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Zupa z małżami

Zupa z małżami

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 630
Autor: Nieznany
Dodany przez: !lila
Data dodania: 2008-09-27
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

filety z ryb morskich 40 dag
małże w sosie własnym 40 dag
pomidory 4 szt
cebula 1 szt
śmietana 1 szklanka
oliwa z oliwek 2 łyżki
melisa posiekana 1 łyżka
szafran 1 szczypta
kurkuma 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Filety pokroić w kostkę, zalać 3 szklanki wody, posolić i gotować 15 minut pod przykryciem. Pomidory obrane pokroić w ćwiartki i oczyścić z pestek. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oliwie i przełożyć do garnka. Dodać przecedzony wywar ryby, pomidory, szafran, kurkumę i małże. Gotować 5 minut. Doprawić śmietaną, pieprzem, i melisą.