Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupa ze świeżych ogórków
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 488
Autor: Nieznany
Dodany przez: Stefania
Data dodania: 2009-05-30
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- ogórki 50 dag
- bulion 3 szklanki
- mleko 2 szklanki
- masło 1 łyżka
- cebula 6 szt
- mąka kukurydziana 1 łyżka
- śmietanka 2 łyżki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Obrać ogórki, opłukać i podusić na maśle nie rumieniąc. Zalać bulionem, dodać obrane bez nasion ogórki, osolić. Ugotować do miękkości, przetrzeć przez sito. Mąkę kukurydzianą przesiać, wymieszać z kilkoma łyżkami mleka. Pozostałe mleko wlać do przetartej zupy zagotować. Po wrzątku wlać rozprowadzoną mlekiem mąkę. Mieszając doprowadzić do zawrzenia. Pozostawić w stanie powolnego wrzenia 2 minuty. Odstawić, dodać śmietankę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, ostudzić, oziębić. Podawać zimną.
Tagi
ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW, zupa, ogórki, zupa p, zupy, zupa na t, Zupa ze świeżych ogórków
Komentarze
Do przepisu na: Zupa ze świeżych ogórków
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 