Zupa ziemniaczana de luxe

Sposób przyrządzenia

Wieprzowinę oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić w niewielką kostkę, włożyć do osolonej, gotującej się wody. Grzyby umyć i dodać do gotującego się mięsa. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać i pokroić w paski. Gdy mięso zacznie mięknąć, należy wrzucić warzywa, całość gotować jeszcze przez 20 minut. Ziemniaki oczyścić, umyć, obrać, opłukać, pokroić i dodać do gotującej się zupy około 10 minut po włożeniu warzyw. Wraz z ziemniakami wsypać makaron. W między czasie przyrządzić zacierki z mąki i jajka. Ugotowane grzyby wyjąć, pokroić i dodać z powrotem do zupy. Przygotowane zacierki włożyć około 5 minut przed końcem gotowania zupy. Gdy całość się ugotuje, dodać gorące mleko i groszek konserwowy z zalewą. Zupę zaprawić śmietaną i przyprawić solą i pieprzem. Podawać od razu po ugotowaniu, posypaną zieloną pietruszką.

Tagi

MIĘSO, zupa z warzyw, zupy, mięsa, ziemniaki, zacierki, groszek, zupa ziemniaki, ziemniaczana, zupa z ziemniakami, warzywA, Jajka, Ziemniaki z..., makaron, zupa makaron, Ziemniaki z.., zupa ziemniaczana, z ziemniakami