Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zupka brokułowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 213
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Hania
Data dodania: 2011-02-25
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- rosół 4 szkl
- ziemniaki 3 szt
- brokuły 3 szt
- śmietana pół szkl
- ser żółty 4 łyż
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Na gorący wywar z jarzyn lub rosół wrzucamy drobno pokrojone ziemniaki i podzielone na różyczki brokuły, całość gotujemy ok. 20 min, aż składniki będą miękkie. Zdejmujemy z ognia i przecieramy przez sito albo rozbijamy w malakserze. Przelewamy ponownie do naczynia, w którym zupa się gotowała, doprawiamy do smaku, dodajemy dokładnie spienioną śmietanę i podgrzewamy, nie dopuszczając do zagotowania. Gorąca zupę rozlewamy na talerze, posypujemy tartym serem i od razu podajemy. Dodatkiem mogą być małe zrumienione grzanki lub zasmażane ziemniaki z cebulą i skwarkami.
Tagi
wywar, rosół, brokuły, zupa brokułowa, grzanki, zupa ziemniaki, brokułowa, serem
Komentarze
Do przepisu na: Zupka brokułowa
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 