Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Żurek na boczku i kiełbasie
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 2391
Autor: Nieznany
Dodany przez: przemek
Data dodania: 2009-04-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- zakwas na żur 2 szklanki
- boczek wędzony 15 dag
- kiełbasa 15 dag
- włoszczyzna 25 dag
- czosnek 2 ząbki
Sposób przyrządzenia
Włoszczyznę opłukaną pokroić. Boczek i kiełbasę zalać 5 szklankami zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, włożyć włoszczyznę i gotować,aż boczek będzie miękki. Wywar przecedzić, ostudzić, zdjąć tłuszcz. Boczek pokroić w kostkę, a kiełbasę w pół plastry. Wywar połączyć z zakwasem, a po zagotowaniu przyprawić czosnkiem roztartym z solą. Dodać boczek i kiełbasę, dosolić.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Żurek na boczku i kiełbasie
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 