Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Żurek w chlebkach
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 651
Autor: Nieznany
Dodany przez: alinka
Data dodania: 2009-03-29
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- grzyby suszone 3 szt
- boczek wędzony 10 dag
- marchew 1 szt
- cebula 1 szt
- zielona papryka 1 strąk
- oliwa 2 łyżki
- ziemniaki 2 szt
- żurek w proszku 2 torebki
- liść laurowy 1 szt
- kiełbasa parówkowa 25 dag
- chlebki 4 szt
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Grzyby namoczone, osączone pokroić. Boczek pokroić w kostkę i smażyć na skwarki. Marchew i cebulę pokroić. Paprykę oczyszczoną pokroić w paski. Marchew i cebulę wrzucić na rozgrzaną oliwę, podsmażyć. Dodać paprykę i pokrojone słupki ziemniaka, dusić pod przykryciem 4 minuty. Zalać żurkiem rozmieszanym w 3 szklankach zimnej wody, włożyć liść laurowy i grzyby. Gotować 20 minut. Kiełbasę obrać, pokroić w plastry, dodać do zupy razem ze skwarkami. Gotować minutę, przyprawić solą i pieprzem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Żurek w chlebkach
2009-04-14 10:52:21
Dodany przez !Krysiula
Zapomniales albo zapomnialas napisac ze trzeba wydrazyc srodki chlebkow i zupe wlewamy do pustego srodka chleba zamiast do talerzy i zycze smacznego b dobra
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 