Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Żurek z białą kiełbasą
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 862
Autor: Nieznany
Dodany przez: !JerzyZakrzewski
Data dodania: 2011-09-25
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- zakwas 1 litr
- kiełbasa biała 0,5 kg
- włoszczyzna 0,5 kg
- czosnek 2 ząbki
- liść laurowy 2 szt
- maka 3 łyżki
- śmietana 1 szklanka
- kostka rosołowa 1 szt
- majeranek 2 łyzki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Włoszczyznę myjemy, obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Przekładamy warzywa do garnka zalewamy 3 szklankami wody i wrzucamy kostkę rosołową, oraz listek laurowy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 10 minut. Dodajemy pokrojona na kawałki kiełbasę i gotujemy przez 20 minut. Mąkę miksujemy ze szklanką zakwasu i dodajemy mieszaninę, oraz zakwas do warzyw. Zagotowujemy. Na koniec dodajemy zahartowana śmietanę, oraz świeżo utarty majeranek, sól i pieprz.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Żurek z białą kiełbasą
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 