Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Żurek z kiełbasą
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 956
Autor: Nieznany
Dodany przez: mirek27
Data dodania: 2009-01-17
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- żur zakwaszony 3 szklanki
- kiełbasa 40 dag
- boczek wędzony 10 dag
- cebula 1 szt
- czosnek 2 ząbki
- chrzan utarty 2 łyżki
- śmietana 2/3 szklanki
- majeranek 2 łyżeczki
- kminek 1/2 łyżeczki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Kiełbasę nakłuć widelcem. Cebulę i czosnek zalać 3 szklankami wody, zagotować, włożyć kiełbasę oraz boczek i gotować na małym ogniu 40 minut. Kiełbasę i boczek wyjąć z wywaru. Kiełbasę pokroić w plasterki. Do wywaru wlać żur, dodać majeranek, kminek, pieprz i sól oraz kiełbasę. Żurek zagotować, zdjąć z ognia i połączyć ze śmietaną, dodać chrzan.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Żurek z kiełbasą
2009-03-04 08:17:25
Dodany przez !samuel
dobrze, ze jest tyle przypraw, inaczej robienie tego w ogole byloby bez sensu, a tak to jest nawet smaczne
2009-02-03 12:25:49
Dodany przez przemek
A ja dodalem ostatnio w domu wychodowana rzezuche i bardzo mi zasmakowalo, polecam sprobowac
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 