Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Żurek z kiełbasą i jajami
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 451
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-05-12
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- kiełbasa wędzona 500 gram
- czosnek 4 ząbki
- wywar mięsny 2 litry
- śmietana 1/3 szklanki
- cebula 1 główka
- kiełbasa biała 250 gram
- chrzan 1/4 szklanki
- jaja 3 sztuki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Kiełbasę białą zalewamy gorącą wodą i parzymy ją przez kilkanaście minut. Wędzoną kiełbasę smażymy z zmiażdżonym czosnkiem i poszatkowaną cebulą, całość dodajemy do wywaru mięsnego. Do zupy dodajemy kiełbasę biała i gotujemy przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy chrzan. Zabielamy śmietaną, przyprawiamy solą oraz pieprzem. Do talerzu wykładamy ugotowane na twardo jaja i zalewamy je żurkiem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Żurek z kiełbasą i jajami
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 