Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Żydowski rosół z kury
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1178
Autor: Nieznany
Dodany przez: Stefania
Data dodania: 2009-02-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- kura rosołowa 2 kg
- marchew 10 dag
- pietruszka 6 dag
- seler 6 dag
- cebula 5 dag
- liść laurowy 1 szt
- ziarna pieprzu 6 szt
- czosnek 1 ząbek
- zielony koper 1 gałązka
- sól 1 szczypta
- natka pietruszki 1/2 pęczka
Sposób przyrządzenia
Kurę oczyszczoną podzielić na 6 części, posolić i zostawić na 2 godziny. Nóżki kurze opalić, ściągnąć skórę i dobrze umyć. Warzywa oczyścić, pokroić, cebulę przypiec do złotego koloru razem z łuskami umytą. Warzywa włożyć do garnka, zalać osoloną wodą, dodać pokrojoną kurę i zagotować. Gotować na małym ogniu do miękkości, dodać przypieczoną cebulę, koper, czosnek, ziarna pieprzu, mały liść laurowy. Zdjąć z ognia, wlać do wazy i wsypać posiekaną natkę pietruszki. Podawać z łazankami i ugotowaną fasolką"jasiek".
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Żydowski rosół z kury
2009-03-04 08:33:45
Dodany przez !shasha
ciekawe jak to rzeczywiscie smakuje, chyba skusze sie i sprobuje :)
2009-03-03 21:16:23
Dodany przez !staszka
jak dla mnie za malo ciekawy, dodajcie troche lubczyku lub majeranku i od razu bedzie lepiej
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 