Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zypa rybna
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1462
Autor: Nieznany
Dodany przez: angelika
Data dodania: 2008-12-20
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- ryby mieszane 1,5 kg
- sól 1 szczypta
- woda 3 litry
- cebula 1 szt
- liść laurowy 1 szt
- ziele angielskie 3 szt
- pieprz 3 szt
- chrzan świeży 1 kawałek
- tymianek 1 szczypta
- włoszczyzna 1 pęczek
Sposób przyrządzenia
Ryby pokroić na kawałki, oprószyć solą i odstawić na chwilę, aby puściły sok. Odlać go. Pęczek włoszczyzny pokroić na kawałki, wrzucić do wody wrzącej, dodać głowę karpia,lekko osolić i gotować 20 minut. Głowę wyjąć i wyrzucić. Do wywaru włożyć resztę ryb, dołożyć cebulę, liść laurowy, ziele angielskie i pieprz oraz kawałek chrzanu. Zupę przecedzić, gotować na małym ogniu 30 minut. Ryby wyjąć i rozłożyć na talerze, zalaćprzecedzonym wywarem, posypac tymiankiem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Zypa rybna
2009-03-04 08:07:15
Dodany przez !tara3
zupka przepyszna, dobrze, ze jest tyle przypraw, to znacznie poprawia smak :)
2008-12-23 07:50:02
Dodany przez antek
Zupa jest super. Morzna dodac troche grzybka, wiecej zieleniny zwlaszcza szczypiorku. Polecam.
2008-12-23 07:31:27
Dodany przez Tamara
W tamtym roku mialam ja na wigilie i byla bardzo dobra. Dodalam tylko wiecej zieleniny.
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 